La part de l'éducation nutritionnelle dans la prévention primaire et secondaire des événements cardiovasculaires est  essentielle.

Les données de la littérature sont en constante évolution, de nouveaux concept se font jour, de données anciennes gravées sur le marbre sont discutées. Nous proposons ici quelques mises au point concernant des données récentes dans ce domaine.

Omega 3 et coeur

Omega 3 en pratique

Obesité facteurs de risque

Obesity paradox

Chocolat et CMI

Diet and CVD